Der Espresso Classico ist unser stillvoller Norditaliener. Er ist ein harmonisch milder Espresso und der Allrounder unter unseren Espresso-Bohnen. Der Espresso Classico funktioniert in jeder Zubereitungsart und kann auch als Kaffee im Vollautomaten zubereitet werden. Er mundet natürlich auch wunderbar als reiner Espresso, aber harmoniert auch mit Milch als Cappuccino oder Latte Macchiato. Auf unserer Stärkeskala ordnen wir unseren Espresso Classico Stufe Vier von Sechs ein. Er zeichnet sich auch durch einen geringen Säuregehalt aus. Im Espresso Classico befindet sich ein Anteil von 15 Prozent Robusta-Bohnen.
Für alle unsere Sorten gilt: In unserer Rösterei wenden wir das Trommelröstverfahren an. Durch Langzeitröstung von handverlesenen Kaffeebohnen bei niedrigen Temperaturen erhalten wir besonders aromatische und säurearme Kaffeesorten. Es entsteht ein handwerklich hergestellter Spezialitätenkaffee in hoher Qualität, säurearm und mit einzigartigem Aroma.
